Gegrillte Garnelen spieße mit Zitronen-Knoblauch-Marinade und geröstetem Gemüse

Ein köstliches Sommer gericht: gegrillte Garnelen spieße mit Zitronen-Knoblauch-Marinade und geröstetem Gemüse. Dieses Gericht ist perfekt für heiße Sommertage, wenn der Grill hervor gebracht wird und die Aromen von frisch gegrillten Garnelen und zischen dem Gemüse die Luft füllen.

Diese bunten und aromatischen Spieße sind nicht nur ein Anblick, sondern auch ein Genuss für die Geschmacks nerven. Egal, ob Sie eine Gartenparty veranstalten, gemütlich grillen oder einfach nur ein köstliches Sommer essen genießen möchten, diese gegrillten Garnelen spieße sind die perfekte Wahl. Lassen Sie sich von den Aromen des Sommers verzaubern, während Sie diese einfache und köstliche Kreation vorbereiten.

Die Kochzeit dieses Rezepts variiert je nach Grill und Bratzeit. Im Allgemeinen können Sie die folgende Zeitan gabe berücksichtigen:

• Vorbereitungen: 15 Minuten (Garnelen reinigen und marinieren, Gemüse schneiden und Marinade machen)
• Grillen des Gemüses: 10-15 Minuten (abhängig von der gewünschten Koch-und Grill intensität)
• Grillen der Garnelen spieße: 4-6 Minuten (2-3 Minuten auf jeder Seite)

Insgesamt können Sie also mit etwa 30-40 Minuten Kochzeit rechnen, bevor das Gericht servier fertig ist. Es ist immer nützlich, den Grill und die Bratpfanne vor dem Start vorzu heizen, damit sie die Temperatur erreichen, wenn Sie mit dem Grillen der Zutaten beginnen.

Zutaten (für 4 Personen):

• 500 Gramm große Garnelen, geschält und gereinigt
• 2 Zucchini, in Scheiben schneiden
• 1 rote Paprika, gewürfelt
• 1 gelbe Paprika, gewürfelt
• 1 rote Zwiebel, in Keile schneiden
• 2 Knoblauch zehen, fein gehackt
• Saft von 1 Zitrone
• 3 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel Paprika
• 1 Teelöffel getrockneter Oregano
• Salz und Pfeffer abschmecken
• Frisch gehackte Petersilie zum Garnieren

Zubereitung methode:

1. Grill bei mittlerer Hitze vorheizen.
2. In einer Schüssel Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl, Paprika, getrockneten Oregano, Salz und Pfeffer vermischen. Gut umrühren, um die Marinade zu machen.
3. Fädeln Sie die Garnelen auf Spieße und legen Sie sie in eine flache Schüssel. Gießen Sie die Hälfte der Marinade über die Garnelen spieße und stellen Sie sicher, dass alle Garnelen gut bedeckt sind. Legen Sie die Spieße beiseite und lassen Sie sie marinieren, während Sie das Gemüse zubereiten.
4. Zucchini scheiben, rote und gelbe Pfeffer würfel und rote Zwiebel schnitze auf ein Backblech legen. Das Gemüse mit der restlichen Marinade beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Stellen Sie das Tablett mit dem Gemüse unter den Grill und braten Sie es 10-15 Minuten lang oder bis es goldbraun und durch gegart ist. Drehen Sie das Gemüse zur Hälfte der Garzeit zum gleichmäßigen Braten.
6. Während das Gemüse röstet, eine Grill pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Legen Sie die Garnelen spieße auf die Grill pfanne und grillen Sie sie 2-3 Minuten lang auf jeder Seite oder bis die Garnelen rosa und fest sind.
7. Das geröstete Gemüse und die Garnelen spieße vom Grill nehmen und auf einen Serviert eller legen. Für einen schönen Abgang mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.
8. Servieren Sie das Sommer gericht direkt und genießen Sie die köstlichen gegrillten Garnelen spieße und das geröstete Gemüse. Sie können auch einen frischen Salat oder etwas frisches Brot dazu servieren.

Genießen Sie die sommerlichen Aromen und die gegrillten Garnelen spieße mit saftigen Garnelen und aromatischem Gemüse. Ein Fest für die Augen und den Geschmack. Schmecken Sie den Sommer und genießen Sie!